Drogenbos

Sec comme un sarment de vigne, Constant Stefanidis, aussi grec que son nom l’indique, ne ressemble en rien à l’image qu’on se fait d’un patron de restaurant brabançon comme le Tonneklinker, à Drogenbos. Il a pourtant réussi à marier pour le meilleur les cultures égéenne et belge. Quand le pavé de bœuf flirte avec…